Rezept für 4 Person

• 300 g Mehl
• 200 ml Milch
• 400 ml Joghurt
• 4 EL Zucker
• 2 Pck Backpulver
• 6 Ei
• Salz
• Olivenöl
• Ahornsirup

1. 6 Eier schaumig rühren.
2. 200ml Milch und 400ml Joghurt vermischen.
3. 300g Mehl, Backpulver, Milch-Joghurt Mischung, Salz, Zucker nach und nach zu den Eiern geben. Zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
4. Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, wenig Öl hineingeben. Pfannkuchen ausbacken.